石けんに使う植物油の選び方と配合の考え方

著者: 小川恵美 — 工房主、2026-07-15

油脂の種類によって、洗い上がりはどう変わるか

コールドプロセス石けんの仕上がりは、使う植物油の種類と配合比率によって大きく変わります。泡立ちの量、泡の質感、洗い上がりのしっとり感、石けんの硬さ、どれも油脂の選択が影響します。Perl7で実際に使っている油脂を例に、配合の考え方を説明します。

油脂の脂肪酸組成が仕上がりを決める

植物油はそれぞれ異なる脂肪酸を含んでいます。ラウリン酸やミリスチン酸を多く含む油（ヤシ油・パーム核油など）は泡立ちが豊かで石けんが硬くなります。オレイン酸を多く含む油（オリーブオイル・椿油など）は泡立ちは控えめですが、洗い上がりがしっとりします。

石けんのレシピを作るときは、これらの脂肪酸のバランスを計算しながら配合を決めます。泡立ちを重視するか、保湿感を重視するか、硬さを出したいかによって、使う油脂の組み合わせが変わります。

椿油はオレイン酸を80〜85%含む油脂で、オリーブオイルと似た性質を持ちます。日本では古くから髪や肌のケアに使われてきた油で、石けんに配合すると洗い上がりがなめらかになります。

Perl7の椿油の石けんでは、全油脂の40%に椿油を使っています。残りはパーム油とヤシ油で泡立ちと硬さを補っています。椿油の比率をこれ以上上げると石けんが柔らかくなりすぎるため、バランスを取っています。

シアバターは常温で固体の油脂で、ステアリン酸とオレイン酸を多く含みます。石けんに配合すると硬さと保湿感の両方に寄与します。ただし、配合比率が高すぎると石けんの表面に白い粉（ソーダ灰）が出やすくなるため、Perl7では全油脂の20%を上限にしています。

シアバター入り石けんは、乾燥が強い秋冬に特に向いています。洗い上がりに油分が残る感触があり、洗顔後すぐに保湿しなくても不快感が少ないという声をいただいています。

オリーブオイルだけで作るカスティーリャ石けんは、泡立ちが少なく柔らかい仕上がりになります。熟成に時間をかけることで徐々に締まりますが、それでも他の石けんより柔らかめです。Perl7では8週間の熟成を設けています。

成分がシンプルなため、複数の油脂に反応が出る方でも使いやすいことがあります。ただし、アレルギーの有無は個人差があるため、初めて使う場合はパッチテストをお勧めします。

どの油脂が自分の肌に合うか迷う場合は、お問い合わせはこちらからご相談ください。